反压高温式蒸煮锅粽子灭菌锅真空肉制品食品杀菌锅设备机器蒸汽水浴

硕杰仪器设备致力于离心机，高压灭菌锅，实验室仪器，冷水机等设备。更多详情请咨询： 孙经理

此设备可以有效延长真空食品的保质期，适用于各类真空包装的食品和宠物粮食，经实验现对所有产品均可进行高温蒸汽灭菌。

本公司灭菌锅采用电加热方式，直接将水注入在蒸煮室内加热，产生蒸煮需求的高压蒸汽，对需要蒸煮的物品进行蒸煮，蒸煮结束后通过外接压缩空气，水压进行快速冷却3分钟左右，筒内物品可下降到35℃。该蒸煮器装有程序控制和自动保护装置，可进行水煮和快速冷却反压蒸煮二种范畴操作。水煮范围在≤100℃的设置。快速冷却压力蒸煮范围温度在101℃~135℃内预选；设有水煮及蒸煮时间的控制，在0～99分钟内预选，并设有加热器的过载保护和蒸煮结束蜂鸣报警性能




【反压高温蒸煮锅(不锈钢型)】技术特性：

型式：电加热式额定工作压力：0.23 MPa

电源：一根火线，一根零线，一根地线工作电源：220V±10%(工作时) 50HZ 额定功率：3KW（65L） 4.5KW（100L）工作压力范围：0.142-0.25 MPa

时间设定范围：0-99 秒/分钟/小时（精度 0.01）

温度设定范围：105-136 度（精度为 0.1 度，误差±0.5 度）

灭菌室有效容积： 65 升、100 升，灭菌器重量：约 55 千克工作环境：环境温度范围 10-50℃，相对湿度范围 30%-70%，无腐蚀气体且通风良好的室内。


四【反压高温蒸煮锅(不锈钢型)】使用说明1.加水：

打开器盖直接向器内加水，观察水位，水位应在加热管平面上方 3 厘米以上，但不宜过多，关闭进水阀（暂时不关闭放气阀）

2.器盖开闭：

开启时逆时针旋转手轮，使器盖上升 2cm 以上，再向前移开器盖；封闭时，将器盖旋转移回器口正上方，再顺时针旋转手轮均匀用力锁紧。注意：用力不可太大，以密封圈不漏气为准。

3.放包：

按本项说明 2 方法打开器盖后，将所需物品按要求放在提篮里。注意:不要堆积过紧，以防碍蒸汽穿透。放好后按说明 2 密封好器盖。

4.通电源：

按本项说明四方法接好电源后，合上外部电源开关及接通了设备电源。注意：使用 220V 电源时，零线要用 2.5 平方毫米以上的铜芯线。

5.时间设定：

根据灭菌物品的灭菌需要，拨动时间继电器上的英文字母拨码，出现“M”后再拨动数字拨码，确定时间数值以“分钟”为单位。灭菌温度设定：拨动温控器上的拨码选定灭菌温度，出厂时已设定为一般灭菌温度 121℃，根据不同灭菌物品的需要可任意设定。





、哪些产品适合这款反压高温蒸煮锅？

答：如：真空包装、玻璃罐装的、铝箔包装、塑料易拉罐装(需耐高温不变形)等。

八、灭菌之后的保质期是多长？

答：宠物食品约 6 个月，熟食约 3 个月。

九、灭菌后对产品有没有影响（口感有无变化）？

答：121℃对产品口感会产生影响，具体根据食品类别而定，比如：110℃灭菌泡椒凤爪，口感影响不大，保质期 3 个月;咸鸭蛋，121℃灭菌，对产品口感无影响，但有少许渗油现象。
十、灭菌水是否可以循环使用？

答：可以
如您需要对产品进行大量出售，您完全可以采用此设备，拥有它相当于拥有一个小型加工坊高效节能，采用220V两相电拒绝量浪费电，安全可靠，经国家认证CS（原QS）认证您完全可以放心的购买和使用！